Рис для суши: какой нужен и почему обычный не подходит Бренд-шеф Экор про рис для суши: чем он отличается от обычного круглозёрного, зачем его промывают до прозрачной воды, как считать расход на ролл и почему рис решает больше, чем рыба….

Вернуться наверх